طريقه عمل الجلاش

طريقه عمل الجلاش

المكونات

    نصف كيلو جلاش
    سمن أو زيت نباتي
    جوز هند مبشور
    ملعقتين طعام سكر
    مكسرات مبشورة (اختياري)
    شربات -قطر- شراب السكر

طريقه التحضير

1- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 170.2- نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بالسمن

2- ثم نحضر رقائق الجلاش وافردي 2 معًا ثم نقوم  بدهنهم بالسمن ونرش بداخلهم جوز الهند المخلوط بالسكر والمكسرات
3-ثم نلف الرقائق بشكل اسطواني ونقطعها أصابع بالتساوي -مثل الصورة

4- نكرر الخطوة السابقة مع بقية الكمية -نستخدم 2 من الرقائق معًا حتي يحتفظ بالحشوة-

5-نرص أصابع الجلاش في الصينية وندهن الوجه بالسمن جيدًا*يمكنكِ استبدال الحشوة بالموز أو المربي أو الشوكولاتة أو الاكتفاء بجوز الهند فقط.*بنفس الطريقة يمكنكِ فرد الجلاش بالصينية وتقطيعه مربعات أيضًا إذا كنتِ لا ترغبين في تقطيعه أصابع.

6-ندخل صينية الجلاش الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو أقل - حتي يحمر الوجه

7- نقوم بإخراجها واسقيها بالشربات جيدًا وهي ساخنة وهنا يمكنكِ تركها بدون تغطية إذا كنتِ ترغبون في جلاش مقرمش أو تغطيتها للحصول على مذاق طري.



أذا اردت المزيد:

طريقة عمل البسبوسه

طريقةعمل الكنافه 

طريقه عمل البقلاوه بشكولاته