فتة بالزبادى والثوم

طريقة عمل فتة بالزبادى والثوم

المقادير:


كيلو لحم ضانى او بتلو يقطع قطعا متوسطة الحجم

2  مكعب مرقة خضروات
2  رغيف شامى محمص
5  عبوات زبادى
5  فصوص ثوم مفروم
1  بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
3  اكواب ارز مستوى  بمرقة الخضروات
2  ملعقة كبيرة سمن
1  كوب خل
    ملح وفلفل


الطريقة:


1-يقطع العيش الشامى قطعا متوسطة الحجم


2-ضعى البصل على النار مع معلقة سمن وقليبة حتى يصبح لونة ذهبيا ثم ضيفى الية نص كمية الثوم المفروم وقليبهم لمدة خمس دقائق


3-ثم ضيفى اليهم قطع اللحم ونقلب لمدة ربع ساعة او حتى يتغير لون اللحم الى اللون البنى ضعى اليها ماء ومكعبات مرقة الخضروات واتركيها على النار حتى النضج


4-اخلطى الزبادى مع الثوم وربع معلقة صغيرة من الملح والفلفل ومعلقة خل


5-فى طبق بايركس ضعى الخبز المحمص واضيفى الية شوربة اللحم وانتظرى خمس دقائق ثم ضيفى الارز واللحم وقليل من المرقة ثم الزبادى وضيفىة فى الفرن لمدة 10 دقلئق ثم يقدم فى الحال   

 
طريقة عمل الخلبطيطه بصلصه

طريقة عمل شوربة السبانخ

 طريقة عمل الباكورا بالخضروات

كفته بانيه