 |
| الجبنه الرومي |
طريقة تحضير الجبن الرومي بالمنزل بخطوات بسيطة.
المكونات:
- بطاطا مسلوقة.
- لبن.
- كيلو حليب.
- كوب قشطة.
- كوب ماء مثلج.
- فلفل أسود بحسب الرغبه
- ملح.حسب الرغبه
طريقة التحضير:
- نغلى الحليب ونضيف إليه اللبن وقلبوه جيداً حتى يتجانس جيداً.
- ضعي الملح والفلفل على الماء المثلج وقلبوها جيداً حتى التجانس، ثم أضيفوها إلى اللبن والحليب ثم زيدوا إليها البطاطا المهروسة والقشطة.
- قومى بأحضار قماشة شفافة وضعى بها الخليط واتركيها يوماً كاملاً، ثم اعصريهاجيداً وضعيها فى قماشة أخرى وضعى فوقها أي شيء ثقيل حتى تجفف جيداً وبذلك تكون جاهزة للاستخدام في اليوم الثالث من التحضير.
- من الممكن وضع الكميات المتبقية في الفريزر حتى نطيل مدة صلاحيتها.